-
Meest recente berichten
Archief
Categorieën
Meta
Maandelijks archief: oktober 2011
Jan Douwe & Diabetes
Toen ik zojuist bijna blootsvoets over het betonpad langs het Reitdiep rende en als rechtgeaarde holbewoner via mijn paleo-iPod naar Radio 1 luisterde, weerklonk na het reclameblok de vertrouwenwekkende stem van Jan Douwe Kroeske. Geef gul aan de collecte van het Diabetesfonds, … Lees verder
Geplaatst in Uncategorized
Tags: caseine, collecte, diabetes, diabetesfonds, eiwitten, jan douwe kroeske, lectinen
1 reactie
De terugkeer van een paleoheldin
Many moons ago (in 1999, opa vertelt) las ik ten huize van mijn Zweedse schoonouders dit interview met biologe Berit Johansen in Gemini, het universiteitsblad van NTNU, de technische hogeschool in het Noorse Trondheim. Het ging over eicosanoïden, uit vetzuren gevormde hormoonachtige … Lees verder
Geplaatst in Uncategorized
Tags: berit johansen, dietistes, eiwitten, genexpressie, koolhydraten, vetten, voedingscentrum
6 reacties
Graanlobby in paniek
In Amerika (waar anders) is iets grappigs gaande. Duizenden mensen bannen na het lezen van William Davis’ boek Wheat Belly graanproducten uit hun leven en maken melding van de (fysiologisch voorspelbare) positieve gezondheidseffecten. Dit natuurlijk tot afgrijzen van de zwaar … Lees verder
Geplaatst in Uncategorized
Tags: diarree, graan, hoge bloeddruk, tarwe, verstopping, wheat belly
20 reacties
Zitten is dodelijk
Wat is slechter voor je gezondheid dan onbeschermde seks in de sloppenwijken van Kaapstad? Zitten. Pardon? Jawel. Een onderzoeker: “Ik reis altijd staand naar mijn werk. Ook als de trein half leeg is.” Je hebt natuurlijk geen expert nodig om … Lees verder
’s Werelds eerste paleorestaurant: Sauvage in Berlijn
Yes folks, het is zo ver. Terwijl je in Nederland nog als een soort alien wordt aangegaapt wanneer je in de middagpauze geen boterhammen met hagelslag maar sardientjes, eieren en een salade uit je trommeltje tovert, opent in Berlijn ’s … Lees verder
Doe de Tarwebuik Blues
Wheat Belly, het in Amerika razend populaire anti-tarwe boek van de Amerikaanse cardioloog William Davis, is helaas nogal over the top geschreven en niet al te zorgvuldig gedocumenteerd. Ook als redelijk degelijke dokter moet je wat zout aan je boodschap … Lees verder
Paleo voor snellere tijden?
Lopers en andere duursporters gehoorzamen de miljoenen jaren oude genen van de jager-verzamelaar. Maar onze brandstof is vaak volledig in strijd met die evolutionaire blauwdruk. In het boek The Paleo Diet for Athletes doen Loren Cordain en Joe Friel uit … Lees verder
Geplaatst in Uncategorized
Tags: atleten, cordain, glycogeen, hardlopen, insuline, kitava, lindeberg, paleo
5 reacties
Kippig
Om een indicatie te geven hoe onvoorstelbaar verhelderend het evolutionaire template kan zijn bij het verklaren van ziekten en afwijkingen met een onbegrepen etiologie (ontstaansmechanisme), begin ik dit blog met een post over bijziendheid. Ongeveer de helft van alle Nederlanders … Lees verder
