Jongens, dit is niet normaal!

IJzersterke speech van superboer Joel Salatin (polyface farms). Commentaar overbodig. Hij is een ongeneeslijke optimist. Moeder Aarde zal ons terugfluiten, of we willen of niet, weet hij. Wat me verbaast is hoe veel klanten Joel met zijn bedrijf van eten voorziet. Tienduizenden!

Lange rit, maar de moeite waard. De vitale ouwe vent met de verweerde kop en het grijze haar in het publiek is niet Todd Becker van Getting Stronger, de moderne godfather van de hormese (High Intensity Interval Training, Intermitent Fasting, koud douchen, bijziende ogen niet volledig corrigeren, niet te veel anti-oxidanten nemen, etc). Hij lijkt er heel in de verte op. Zie communicatie hieronder😉.

Dit bericht werd geplaatst in Uncategorized en getagged met , , , , . Maak dit favoriet permalink.

6 reacties op Jongens, dit is niet normaal!

  1. James zegt:

    Thank you! En voor minder dan 10 euro is het boek ‘Folks this ain’t normal’ verkrijgbaar op Amazon. Tweedehands zelfs voor minder. Het zal niemand verbazen dat ik verschillende van zijn boeken in de bibliotheek heb. In feite het genoemde boek en ‘The sheer ecstasy of being a lunatic farmer ‘ ($16.15)’ geven een aardig compleet beeld van Salatin’s filosofie.
    De kritiek op zijn methodology (http://grist.org/sustainable-farming/farmer-responds-to-the-new-york-times-re-sustainable-meat/ ) wordt in beide boeken aardig compleet weerlegd.
    Iedereen die problemen heeft met de huidige manier van landbouw bedrijven en onze toekomstige voedsel voorziening zou op z’n minst deze beide boeken moeten aanschaffen. Er wordt grondig de vloer aan geveegd met een zee van vooroordelen en misvattingen m.b.t. een meer verantwoorde manier van boeren.

  2. Mariet Hoen zegt:

    Prachtig , Joel Salatin !
    Graan is een eenjarige , veel te veel werk om iedere jaar opnieuw aan te planten. En gras voor de koeien is een vaste plant, die ieder jaar weer terug komt. De koeien zetten het gras om in voor ons verteerbaar voedsel.
    Mooi beeld, zo waar🙂

  3. willem zegt:

    Todd Becker. En dan met name de man achter een specifieke mening over antioxidantia. Zou een leuk Melchiorverhaal kunnen zijn.

  4. Todd Becker zegt:

    Hi Melchior. Thanks for the mention. I was at AHS, presenting a poster on hormesis. But that guy in the audience for Joel Salatin is not me — he is some older dude with a vague resemblance to me!

    Keep up the good work with your excellent website. Good to know that Paleo is big in the Netherlands.

    • Hi Todd,

      Sorry for my late reply. I have been off the grid for a couple of days. I will correct the stupid mistake😉. The camera crew focused on the guy so often that I figured he had to be some paleo rock star.

      Thanks for your work! I hardly take warm showers anymore, which is both good for me and for my wallet.

      Has your talk been taped?

      Paleo is definitely gaining some momentum here, but in general it is still considered a fad. One of our most prolific and influential nutrition scientists, Martijn Katan, refuses to talk to colleagues who dare to apply evolutionary clues to nutrition science. He publicly calls Remko Kuipers, who also spoke at AHS 2012, a quack. Very nasty.

      Science advances one funeral at a time (Max Planck).

  5. Aldert zegt:

    Joel Salatin komt 21 en 22 november naar NL, Leeuwarden.
    http://www.biojournaal.nl/artikel/24150/Amerikaanse-boer-opent-Netwerk-Natuurinclusieve-Landbouw
    Jammer dat de Franse boeren hier geen Engels verstaan, anders zou het een mooie inspiratiebron zijn voor de bio-boeren in de Franche comté…

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s