Tagarchief: Gary Taubes

Chirurg Slotervaart verdedigt Taubes in Volkskrant

Geplaatst op mei 31, 2012 door Melchior Meijer

Hmmm, dit is toch wel een snelle aparte post waard. Met dank aan lezer Martin. Chirurg Maurits de Brauw van het Slotervaartziekenhuis in Amsterdam heeft Why We Get Fat van Gary Taubes gelezen en schrijft naar aanleiding daarvan een opiniestuk in de … Lees verder →

Geplaatst in Uncategorized | Tags: , , , , , , , , , , , , | 42 reacties

Uit de tent gelokt… op de bres voor Gary Taubes

Geplaatst op april 10, 2012 door Melchior Meijer

Kom je thuis van een held-op-sokken fietsmissie door donker Duitsland, blijkt Foodlog je met een oud artikel uit de tent te lokken. Nou ja, zo vat ik het op. Ik probeerde bij wijze van uitzondering een commentaar te plaatsen, maar … Lees verder →

Geplaatst in Uncategorized | Tags: , , , , , , , , , | 71 reacties

Wat eten ’s werelds top kankerspecialisten?

Geplaatst op januari 10, 2012 door Melchior Meijer

Er is een hoop gedoe geweest de laatste tijd over Gary Taubes’ Carbohydrate Theory of Obesity, die kort door de bocht stelt dat koolhydraten je insuline verhogen en dat verhoogde insulinespiegels vervolgens tot vetopslag en overgewicht leiden. Ook ik denk … Lees verder →

Geplaatst in Uncategorized | Tags: , , , , , | 16 reacties