Tagarchief: glucose

Wubbo Ockels: “Jullie hebben mij ziek gemaakt.”

Pieternel van Velden brengt op Foodlog een interessant verslag van het recent gehouden Nationaal Voedingsdebat. In het verslag is ook bovenstaand filmpje opgenomen, waarin Wubbo Ockels op indrukwekkende wijze uit de doeken doet hoe hij het omgaat met zijn kanker. … Lees verder

Geplaatst in Uncategorized | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 186 reacties

Heb jij al een Efsatje (ofwel een Eurovetlever)?

Voor de meesten van ons zal het gaaaaaaaap nieuws zijn – de ultieme ver van het bed show – maar aangezien je zelfs als hardcore paleo meestal op de een of andere manier een soort van deel uitmaakt van de … Lees verder

Geplaatst in Uncategorized | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 108 reacties

Een omfietspodcast over kanker

Toen er enkele jaren geleden voor het eerst een interview met Dr Thomas Seyfried op mijn iPod voorbij kwam, fietste ik een half uur om om het gesprek ongestoord helemaal te kunnen luisteren. Een omfietspodcast. Seyfried, bioloog/biochemicus aan Boston College, ontvouwde … Lees verder

Geplaatst in Uncategorized | Tags: , , , , , , , , , , , | 253 reacties

Jannie van de Spar

Na een verplichte koekjesproeverij (werk!) met hopelijk enig hormetisch effect is het nu eindelijk tijd voor de lang aangekondigde opvliegers: niet zo gezellige aanvallen van vasomotorische instabiliteit (bloedvaten die wagenwijd gaan openstaan), waardoor je plotseling van borst tot kruin begint … Lees verder

Geplaatst in Uncategorized | Tags: , , , , , , , , , , | 58 reacties

Is een calorie een calorie? (4) Een zoete verslaving

In deze aflevering van ‘The Skinny on Obesity’ gaan Robert Lustig en Elissa Epel oppervlakkig in op het verslavende effect van suiker. Ze zeggen dat suikerconsumptie binnen drie weken leidt tot neer-regulatie van dopamine-receptoren in de nucleus accumbens, waardoor we … Lees verder

Geplaatst in Uncategorized | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , | 135 reacties