Tagarchief: glycogeen

Paleo voor snellere tijden?

Geplaatst op oktober 25, 2011 door Melchior Meijer

Lopers en andere duursporters gehoorzamen de miljoenen jaren oude genen van de jager-verzamelaar. Maar onze brandstof is vaak volledig in strijd met die evolutionaire blauwdruk. In het boek The Paleo Diet for Athletes doen Loren Cordain en Joe Friel uit … Lees verder →

Geplaatst in Uncategorized | Tags: , , , , , , , | 11 reacties