Tagarchief: Stephan Guyenet

Topwetenschapper promoot paleo in natuurwinkelkrant

Geplaatst op januari 31, 2012 door Melchior Meijer

Dr Stephan Guyenet, neurobioloog aan de Universiteit van Washington gespecialiseerd in de neurobiologie van gewichtsregulatie, schreef een artikel over paleo voor het blad van zijn plaatselijke natuurwinkel PCC. Hij interviewde onder anderen een medewerkster van de keten. Zij verloor op … Lees verder →

Geplaatst in Uncategorized | Tags: , , , , , | 31 reacties

De Ted Talk van Stephan

Geplaatst op januari 9, 2012 door Melchior Meijer

Dr Stephan Guyenet van Whole Health Source heeft een Ted Talk gegeven. Ik ben een enorme fan van Stephan en heb zijn publieke queeste naar ‘de optimale humane voeding’ van meet af aan met grote belangstelling gevolgd. Langzaam groeide Stephan … Lees verder →

Geplaatst in Uncategorized | Tags: , , , , | 5 reacties