Tagarchief: dopamine

Is een calorie een calorie? (4) Een zoete verslaving

Geplaatst op mei 6, 2012 door Melchior Meijer

In deze aflevering van ‘The Skinny on Obesity’ gaan Robert Lustig en Elissa Epel oppervlakkig in op het verslavende effect van suiker. Ze zeggen dat suikerconsumptie binnen drie weken leidt tot neer-regulatie van dopamine-receptoren in de nucleus accumbens, waardoor we … Lees verder →

Geplaatst in Uncategorized | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , | 135 reacties

Jaap, Paul & Het meisje met het rode haar

Geplaatst op november 15, 2011 door Melchior Meijer

Hoogleraar voeding en gezondheid Jaap Seidell zei in de recente uitzending van Zembla over Nederlandse ziekenhuizen die op straat kandidaten voor een bariatrische operatie werven iets dat opmerkelijk is voor een Nederlandse gezondheidswetenschapper. Hij hintte dat bepaalde elementen van het … Lees verder →

Geplaatst in Uncategorized | Tags: , , , , , , | 14 reacties